«El mercado apuesta por los ultraprocesados porque los productos frescos no son un gran negocio»
Javier Guzmán ha trabajado en cooperación internacional y políticas alimentarias en Europa, África y América Latina.
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Javier Guzmán ha trabajado en cooperación internacional y políticas alimentarias en Europa, África y América Latina.
Roma ritualizaba la guerra y Atenas la discutía. Putin la mitifica con barniz histórico y Trump la televisa.
Álvaro Colomer publica el ensayo ‘In vitro. Una historia cultural de la destrucción de las mujeres’.
La accesibilidad universal tiene dimensiones distintas: la física, la cognitiva, la sensorial, la digital...
Para Estanislao Zuleta, la pregunta no es cómo alcanzar la tranquilidad sino si habría disposición a prescindir de ella.
Ante el auge de la IA, cabe cuestionarse cómo podemos poner la tecnología al servicio de las personas.
'Contra la tiranía del like' es el último libro del profesor de filosofía Jordi Nomen.
La Administración está obligada a facilitar datos veraces, actualizados y de libre acceso de información ambiental.
La economía digital representa ya el 27% del PIB en España y se consolida como motor de crecimiento.
Cómo el algoritmo está borrando las fronteras generacionales de la música.
Leer 'Lengua madre', de Laura Spinney, hace que todas las diatribas racistas y lacrimosas de hoy suenen vacuas.
La compasión, como concepto, atraviesa culturas, religiones y siglos.
Hacer daño a un niño, tirarse desde las alturas o gritar en sitios silenciosos son pensamientos intrusivos habituales.
El autor plantea la urgencia de pensar el continente desde sus márgenes.
El buscador aspira a convertirse en el protagonista y destino final para cualquier requerimiento que tengamos.
Los sistemas de inteligencia artificial tienden a homogeneizar las experiencias, los gustos y las decisiones humanas.
Raffaella Carrà cantaba a la libertad y al derecho a ser una misma, lo que la convirtió en un icono feminista y LGTB.
¿Tiene intimidad un presidente? La pregunta reaparece con frecuencia, pero rara vez encuentra una respuesta cerrada.
La exposición constante a conflictos lejanos puede afectar emocionalmente y erosionar la salud mental.
Un momento...