Abriendo las puertas de la España rural

Además de ser respetuoso con el entorno, el oleoturismo tiene un gran impacto económico en las zonas en las que se da, siempre en positivo. Según un estudio de la Cátedra de Turismo Interior de la Universidad de Jaén realizado en 2023, «la generación de ingresos complementarios es la segunda motivación principal para el desarrollo de propuestas oleoturísticas», solamente después de la necesidad de compartir la cultura del aceite. Las empresas adquieren capacidad de generar empleo y, al diversificar su actividad, amplían sus posibilidades de crecimiento.

Según los datos presentados en el informe Paisajes del olivar en España, elaborado por Airbnb, los beneficios para los anfitriones en alojamientos de oleoturismo se han doblado desde el año anterior a la pandemia, momento en el que el turismo rural empezó su auge. Estos ingresos son más significativos si tenemos en cuenta, además, que la mayor parte de las localidades en las que se fomenta el oleoturismo son municipios de menos de 2.000 habitantes.

Los dueños de los alojamientos de las zonas DOP no son grandes corporaciones inmobiliarias, sino familias que suplementan su economía con estos ingresos: se trata de una actividad complementaria al uso de la casa, y a veces los alojamientos son espacios dentro de una vivienda habitual o casas familiares de pueblo que los dueños alquilan en temporadas en las que están desocupadas. Estas ingresan unos 3.100 euros al año de media, lo que evidencia que se trata de un ingreso complementario al hogar y no principal. 

Otro dato a destacar es que más del 50% de los anfitriones son mujeres. Según los últimos datos actualizados del Ministerio de Agricultura, sigue existiendo una brecha salarial entre hombres y mujeres en los medios rurales. Por eso, este porcentaje evidenciado por Airbnb, aunque sea modesto, supone un empujón a la economía doméstica, y demuestra que los alojamientos turísticos respetuosos con la población, con una gestión particular que beneficia directamente a las familias locales, son posibles.

Por otro lado, el turismo como actividad económica también es beneficioso no solo para los anfitriones de las zonas DOP, sino también para el comercio y la hostelería de la región: según una encuesta realizada por Airbnb, casi el 90% de los dueños de los alojamientos recomiendan bares, restaurantes y otros negocios locales a quienes se alojan en sus casas. De esta manera, estos negocios también se ven beneficiados por la afluencia de visitas, aumentando sus ingresos y abriendo la veda a la contratación de personal local o la oferta de nuevos productos.

Si algo nos enseñó la pandemia del coronavirus fue el valor de estar al aire libre y en contacto con la naturaleza, y ahora, gracias a la ampliación de oferta de estancias en zonas menos recorridas, podemos conocer la belleza de nuestro país de cerca y seguir contribuyendo al mantenimiento del paisaje, la flora, la fauna y la economía local, a la vez que nos relajamos entre almazaras y deliciosas catas de aceite de oliva.