Educación

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Educación

El (insostenible) negocio de los comedores escolares

Alejandra Espino

Casi 1.800.000 estudiantes usan los comedores escolares. Aunque son competencia de los gobiernos autonómicos, solo el 19% de ellos están gestionados de manera directa por la administración, provocando que los alimentos sean pre-elaborados y congelados en lugares alejados de los colegios, con una consecuente disminución de calidad nutricional y un elevado coste medioambiental.

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Educación

El futuro, en manos de los niños

Cristina Crespo Garay

'Somos la Raíz' se nutre de la ilusión y la concienciación de una infancia preocupada por el medio ambiente...


Camino a la escuela

Luis Meyer

Millones de niños deben recorrer cada mañana decenas de kilómetros para llegar a la escuela.

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